Chef’s Table: Een culinaire ontdekkingsreis
Naast onze Private Dining organiseren wij maandelijks iets heel bijzonders: de Chef’s Table. Tijdens deze avonden laat de chef zijn creativiteit de vrije loop en neemt hij u mee op een unieke gastronomische reis.
Wat kunt u verwachten?
Geen enkele editie van de Chef’s Table is hetzelfde. Iedere maand presenteren we een exclusief menu met een eigen thema:
De Seizoenen: We laten ons inspireren door wat de Franse natuur ons op dat moment biedt. Denk aan de eerste asperges in de lente, wildgerechten in het najaar of de rijkdom van de zomeroogst.
Een Reis rond de Wereld: Soms verlaten we de Franse grens en duiken we in de smaken van een ander werelddeel. Van de verfijnde technieken uit Azië tot de kruidige verrassingen uit Zuid-Amerika; we brengen de wereld naar Montmoreau.
Kleinschalig en persoonlijk
De Chef’s Table is een intieme beleving. U schuift aan bij een gezelschap van gelijkgestemde fijnproevers, waarbij de chef persoonlijk toelichting geeft op de gerechten, de ingrediënten en de gekozen wijncombinaties.
Beschikbaarheid: Eén keer per maand.
Gezelschap: Vanaf 8 tot maximaal 24 personen.
Reserveren: Vanwege de exclusiviteit en het beperkte aantal plaatsen is tijdig reserveren aanbevolen.
Wilt u weten wat het thema van de volgende editie is? Houd onze website in de gaten of schrijf u in voor onze nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te zijn.
